Comercialização de pescado para feriadão da Páscoa tem expectativa de venda de 50 toneladas em Salvador do Sul

Com as vendas em andamento desde o final de semana em várias localidade de Salvador do Sul, a Páscoa já é comemorada pelos vendedores de pescados. Com uma variedade de espécies vendidas nas taipas e partir desta quarta-feira na Feira do Peixe, moradores e turistas buscam os piscicultores para garantir o seu peixe para o cardápio da Semana Santa.

 

Item que tradicionalmente tem destaque no almoço da Sexta-feira Santa, o peixe tem uma expectativa de venda pelos piscicultores de cerca de 50 toneladas. A Feira do Peixe, no parque municipal é uma realização da Aspissul com apoio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico. Segundo os produtores, os peixes mais procurados são capim, húngara, cabeça grande e prateada.

 

 

Os produtores Valdir e Paulo Schwab, um dos piscicultores com o mais amplo conhecimento no município são responsáveis pela comercialização de toneladas de peixe todos os anos. ‘Temos clientes fixos sobretudo na região metropolitana e Vale do Taquari os quais abastecemos com peixes na Semana Santa’, destacou Valdir.

Além da Feira do Peixe, outros diversos piscicultores salvadorenses comercializam as espécies de carpas em suas propriedades. Apurado pela Secretaria de Desenvolvimento Economico, são pelo menos 15 produtores no município. Durante a semana eles atenderão nas suas propriedades (cronograma com horários diretamente na Secretaria).

Conforme o secretário da pasta, Roberto Beschorner, somente em Salvador do Sul a expectativa de venda é de 50 toneladas esta semana. ‘Fora alguns produtores que já estão comercializando desde a semana retrasada. Teremos o número total de venda após a Páscoa’, explicou.